Cara Membuat Putu Tegal

PUTU TEGAL

Bahan – Bahan :

1.     1 Kg Tepung Ketan

2.    ½ Kg Kacang Hijau

3.    ½ Kg Gula Pasir

4.    1 Butir Kelapa

5.    Garam Secukupnya

6.    Pewarna

Cara Membuat :

v  Tepung ketan diaduk dengan air, diberi garam dan pewarna secukupnya kemudian diuleni sampai kenyal

v  Kacang hijau direbus dengan gula pasir sampai lunak.

v  Adonan ketan tersebut diambil sedikit demi sedikit dan diberi isi kacang hijau lalu dibentuk bulat/ lonjong sesuai selera.

v  Setelah itu direbus didalam air yang mendidih.

v  Setelah masak tiriskan

v  Tunggu sampai dingin kemudian gulungkan pada parutan kelapa

v  Putu tegal siap dihidangkan

- - Selamat Mencoba - -